1. 완탕면이란?완탕면(Wonton Noodles)은 홍콩을 대표하는 국수 요리로, 가볍지만 깊은 맛이 있는 음식입니다.쫄깃한 계란면과 속이 꽉 찬 완탕(물만두)이 어우러져 감칠맛 나는 국물과 함께 제공됩니다.이 요리는 중국 남부에서 시작되어 홍콩을 거쳐 전 세계로 퍼져나갔으며, 현재 홍콩을 방문하는 관광객들에게 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나로 꼽힙니다. 2. 완탕면의 역사완탕면의 기원은 19세기 광둥(廣東) 지역에서 찾을 수 있습니다. 원래 완탕은 중국 송나라(960-1279) 시기에 탄생한 것으로 알려져 있으며, 밀가루 반죽 속에 돼지고기, 새우, 생강 등을 넣어 만든 만두였습니다.당시에는 국물 없이 먹는 것이 일반적이었지만, 청나라 말기에 국수와 함께 제공하는 방식이 등장하면서 지금의 완탕면이 형성되..
