1. 술의 기원: 인류 최초의 발효 음료술의 역사는 기원전 7000년경부터 시작되었다. 중국에서는 기원전 7000년경 허난성에서 발효된 곡물과 과일로 만든 술의 흔적이 발견되었으며, 메소포타미아와 이집트에서도 초기 맥주와 와인이 제조되었다(McGovern, 2009).고대 문명에서 술은 단순한 음료가 아니라 종교적 의식, 사회적 교류, 경제적 거래에서 중요한 역할을 했다. 특히, 이집트에서는 맥주가 일상적인 식품으로 소비되었으며, 신전에 바치는 제물로 사용되기도 했다(Shaw, 2000).2. 술과 정치: 혁명을 부른 음료술은 역사의 중요한 순간마다 정치적 사건과 연관되었다. 미국 독립전쟁(1775-1783) 당시, 보스턴 차 사건(Boston Tea Party, 1773) 이후 영국산 차를 거부한 미국..