우리가 즐겨 먹는 달콤한 초콜릿. 하지만 초콜릿이 언제, 어떻게 등장했으며,어떤 과정을 거쳐 오늘날과 같은 형태가 되었을까요? 사실 초콜릿의 역사는 매우 오래되었으며,그 기원은 중남미의 고대 문명까지 거슬러 올라갑니다.이번 글에서는 초콜릿의 기원과 스페인을 통해 유럽으로 퍼진 흥미로운 이야기를 살펴보겠습니다. 🌱 초콜릿의 기원: 마야와 아즈텍 문명초콜릿의 역사는 기원전 1500년경 마야 문명에서 시작됩니다. 마야인들은 "카카오 나무(Theobroma Cacao)"에서 열리는 카카오 콩을 신성한 음식으로 여겼습니다. 그들은 카카오 콩을 빻아 물과 섞고, 칠리나 바닐라를 더해 '쇼콜라틀(Xocoatl)' 이라는 쓴맛의 음료를 만들었습니다. 🏺 아즈텍 제국과 카카오마야 문명 이후, **아즈텍 제국(14..
