🏷️박나래 픽! 고기에 딱, 나혼자산다 속 그릭요거트 소스 정체는?

 

📺 ‘나혼자산다’ 박나래가 먹고 감탄한 그 소스!

그리스식 요거트 딥소스, 차지키(Tzatziki) 만들기

“이거 뭐야, 너무 맛있어!”

박나래 씨가 ‘나혼자산다’에서 고기 찍어 먹고 반한 그 소스, 기억나세요?

바로 **그리스의 전통 요거트 소스 ‘차지키(Tzatziki)’**입니다.

느끼한 고기 요리에도 찰떡이고, 샌드위치, 빵, 채소까지 다 잘 어울리는
만능 상큼 소스로 요즘 입소문 제대로 타는 중이에요.

 

오늘은 방송 속 그 맛 그대로,
집에서도 쉽게 만들 수 있는 차지키 레시피를 소개할게요!

 

#Tzatziki

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🛒 재료 준비 (2~3인 기준)

• 오이 1/2~1개 (중간 크기, 씨 제거)
• 그릭 요거트 1컵 (무가당, 플레인)
• 올리브오일 1큰술
• 레몬즙 1큰술 (혹은 라임 추천)
• 다진 마늘 1작은술
• 소금, 후추 약간
• (선택) 딜, 민트, 파슬리 등 허브 약간

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🥣 만드는 방법

1️⃣ 오이 손질

• 오이는 강판에 갈거나 잘게 다진 뒤,
• 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 두고 물기를 꼭 짜줍니다.

2️⃣ 요거트 베이스 만들기

• 그릭요거트에
  → 짜낸 오이
  → 다진 마늘
  → 올리브오일
  → 레몬즙
  → (선택) 허브를 넣고 골고루 섞어요.

3️⃣ 간 조절 + 숙성

• 소금과 후추로 간을 맞추고
• 냉장고에 1시간 이상 숙성하면 끝!

✔️ 숙성할수록 맛이 더 깊어지고, 재료가 잘 어우러져요.

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🍽 어떻게 활용할 수 있을까요?

• 🥩 삼겹살, 닭구이, 스테이크 등 고기 요리에 곁들이기
• 🫓 피타 브레드, 또띠아와 함께 디핑 소스로
• 🥪 샌드위치, 랩 샌드 소스로 응용 가능
• 🥕 채소스틱, 구운 채소와 함께 가볍게

박나래 씨도 방송에서 고기 한 점에 듬뿍 찍어 먹으며 감탄했듯이,
진짜로 고기랑 너무 잘 어울려요!

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🧊 보관 팁

• 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 2~3일 정도 신선하게 유지돼요.
• 마늘 향이 부담스러우면 양을 줄이거나 허브로 대체해도 OK!

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📝 마무리 한 줄 요약

박나래가 먹고 감탄한 바로 그 맛, 차지키!
느끼함은 잡아주고, 상큼한 풍미는 더해주는
그리스식 요거트 쌈장, 꼭 한 번 만들어보세요 :)

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